Кто-то будет там решать, как и что мне выпивать?!

LCBO shelves

И даже если вы не любитель «закладывать за воротник», «выпить по маленькой» и «культурно посидеть«, вас может удивить, насколько иначе обстоят дела с продажей алкоголя в Канаде, и в частности, в провинции Онтарио. Так что читайте заранее: предупрежден — практически вооружен.

Как это выглядит

Если я хочу купить алкоголь в Онтарио, у меня безусловно есть несколько выборов. Вот какие:

  • Если мне нужно пиво, я скорее всего поеду в один из магазинов сети BeerStore, которые продают только пиво.
  • Если я хочу купить вина, я могу заглянуть в мой местный (достаточно большой) продуктовый магазин, где на входе расположен мини-отдел по продаже местных вин.
  • Если же мне нужно что-нибудь покрепче — виски, коньяк, водка, или не-канадские вина, или больший ассортимент пива… ну, или я еще не решил(а), что вообще купить — дело ясное: я еду в LCBO.

(Добавлю в скобках: если я оригинал, я могу сам сделать вино, или поехать напрямую на местную винодельню, или купить «настоечку» летом у местного фермера. Или сходить в кафе-ресторан, но выпивать там можно только за стойкой или за столиком, не «на вынос». Или поехать в не так далеко отстоящую от Онтарио Америку и закупиться там, но не больше дозволенного таможней).

Если короче — купить водку в провинции Онтарио вы можете только в LCBO. Точка.

LCBO vintage

Что такое этот ваш LCBO

В истории торговли алкоголем в Канаде много интересного. «Сухой закон», то есть полный запрет на продажу алкоголя, вводили в начале 20 века многие провинции Канады. Провинция Онтарио «забанила» алкоголь в 1916-м, а немного позже, в 1918-м, в качестве временной меры на период первой мировой войны, вводится «сухой закон» на территории всей Канады. Запрет на национальном уровне был снят через два года. Вслед за этим начали смягчать правила и провинции (дольше всех — до 1947 года — «сухой закон» продержался в приморской провинции Остров Принца Эдуарда).

Именно после полного запрета на алкоголь, в 1927-м, в Онтарио появляется компания-монополист по продаже алкоголя — LCBO (Liquor Control Board of Ontario — Палата по контролю за спиртными напитками провинции Онтарио).

Было время, когда купить алкоголь в LCBO можно было только по специальному «паспорту» — документу, в котором отмечался ваш объем закупок, и, если он казался неоправданно большим, «полиция нравов» могла отказать вам в приобретении алкоголя. Сейчас-то, конечно, времена гуманные, и от всех ограничений на приобретение «дринков» в магазинах LCBO осталось одно — возраст.

Пить, курить, говорить я начал не одновременно

Возраст, с которого в Канаде разрешается покупать и употреблять алкоголь — 18-19 лет, в зависимости от провинции. Поэтому в любом из вышеперечисленных источников приобретения алкоголя у вас вправе спросить удостоверение личности. Сети даже соревнуются между собой на то, насколько качественно они предотвращают продажу напитков несовершеннолетним. Лучший показатель у Beerstore – при его проверке продавцы пропускали лишь каждого пятого из юнцов, тогда как в LCBO каждый четвертый несовершеннолетний смог-таки купить алкоголь.

И все-таки, если сложить данные по тому, скольких удалось удержать от покупки с помощью проверки их документов, получается немало: двести-триста тысяч в год, для одной только провинции. А как же насчет пресловутой privacy, которой так озабочены канадцы? Показывать свой ID любому продавцу в любом магазине — не слишком ли это? «Слишком», — решили в провинции, и ввели специальное удостоверение — BYID. Получить его может любой житель провинции в возрасте от 18 до 35 лет, и потом предъявлять вместо любого другого документа, как своеобразный «пропуск» для покупки алкоголя в Онтарио.

Хорошо это или плохо?

На всю провинцию Онтарио приходится почти 650 магазинов LCBO. Много это или мало? Хватает для того, чтобы не испытывать затруднений с приобретением алкоголя, но и не слишком много — скорее всего, в магазин все равно придется ехать (а не добежать, надев шлепанцы, до киоска на углу).

Монополия значительно облегчает контроль за качеством продукции. Всё, поступающее на прилавок, проверяется в лаборатории. Историй об отравлении нелегальным алкоголем в Онтарио или совсем нет, или очень немного.

Политика цен компании — микс двух понятий: минимальная цена и универсальная цена. Это значит, что алкоголь продается по минимально возможной для компании цене (не накручивают лишнего). В то же время стоимость бутылки везде одна, что в центре Торонто, что в «медвежьем углу» на севере провинции. Скидки и специальные цены имеют место быть, но! Практически всегда — на винтажные (высококачественные и оттого более дорогие) вина, и совершенно небольшие — один-два доллара.

Являясь монополией, LCBO обязана удовлетворить любой спрос покупателей на алкоголь — ведь альтернативы у них просто нет. Поэтому под заказ вам могут привезти действительно любой алкоголь, даже тот, который в Канаду никогда доселе не завозился. Но требуется это нечасто — в большом магазине LCBO вы утомитесь разглядывать варианты: компания поставляет алкоголь из более чем 80 стран мира, а число позиций, доступных в магазинах и по каталогам, — больше 15 тысяч.

Цена и комфорт — вот о чем стонут недовольные LCBO жители провинции. Вопрос с комфортом решается проще: строятся новые магазины, вводятся новые часы работы и услуги. Из недавних «разрешительных мер» — решение об открытии так называемых LCBO Express мини-магазинов при супермаркетах, где также можно будет покупать горячительные напитки. Что до цены, тут сломалось немало копий. Анализ ведется на всех уровнях — от рядовых граждан, публикующих «вопли души» до федерального. По разным данным, цены на одни позиции в LCBO дешевле, чем в других провинциях и Штатах, на 10 процентов, в то время как цены на другие — выше на 30 процентов. «И получает ли», — год за годом задаются вопросом экономисты и политики, — «провинция достаточно дохода от продажи алкоголя? Можно ли оптимизировать условия продажи, к примеру, приватизировав компанию?» Сколько политиков и финансистов, столько и мнений.

Ice House winery

Наливай да пей

А пока идут дебаты, канадцы покупают, LCBO продает. Как социально ответственный магазин (они в Канаде практически все такие), он:

  • Принимает назад тару из-под алкоголя — за скромные деньги, но все равно приятно.
  • Пакует ваши покупки в бумажные пакеты, изготовленные из переработанной макулатуры — именно LCBO был первой сетью, отказавшейся несколько лет назад от упаковочного полиэтилена.
  • Активно пропагандирует умеренность в употреблении алкоголя. Кампания прошлого лета — о несовместимости беременности и алкоголя в любых дозах. Этим летом решили объявить бой «пьянству за рулем». Поскольку о том, что «низзя», знает каждый (и научился высчитывать в уме допустимые промилле), упор делается на сознательность людей, окружающих человека, который все-таки решился сесть пьяным за руль. «Не делайте вид, что вы не замечаете происходящего!» — призывает LCBO — «Если вы ответственный хозяин, который проводит вечеринку, вы можете сделать многое для того, чтобы ваш гость не скучал и без алкоголя.» Например, сделать больше интересных коктейлей. Популярность употребления коктейлей в провинции растет, и компания усиленно продвигает как алкогольные, так и безалкогольные варианты.
  • Участвует в благотворительности, собирая во время всяких кампаний 6-7 миллионов долларов в год.

Фишечки

На сайте LCBO есть много познавательных материалов: как правильно выбрать алкоголь, в чем отличия и так далее. Есть там и калькулятор — сколько вам нужно купить напитков для посиделок в компании. Опытным путем удалось установить, что устойчивую формулу «посидим на троих» в Канаде надо читать как «посидим на четверых» — именно на столько человек, судя по калькулятору, вам стоит покупать одну бутылку «спирита» (крепкого спиртного напитка).

Практически всегда в магазинах – LCBO и винных — стоит стенд с «пробничками»: пластиковые мини-стаканчики, в которых вино, или ликер, и предлагающий их сотрудник магазина рассказывает интересную историю о том, из чего это, как это пить, и на какой полке это стоит. Предупреждая возможные вопросы: нет, по две порции и больше («Не распробовал!») обычно никто не берет.

Проверить наличие желаемого напитка в магазине можно онлайн — там показывают количество бутылок в каждом конкретном магазине.

Случайно или нет, но именно в «русском районе» Торонто (North York) — расположен LCBO Clearance Store (на всякий случай, только читателям Mapledip, адрес — 2625D Weston Road (Store # 1), North York, ON M9N 3W2). Клиранс, как известно всем канадцам — самая нижняя ступенька местных скидок, дальше только даром. К сожалению, не всё так хорошо в этом супермагазине, но кое-что подешевле купить, действительно, можно.

Thirty Bench winery

 

Добавить комментарий

Войти через: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *